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花岗岩石材和花岗岩角石都是与花岗岩相关的材料，但它们在特性和用途上有一些不同。
1、花岗岩石材：
定义花岗石是一种由多种矿物组成的火成岩，具有独特的纹理和颜色。
特性由于其硬度高、耐磨、耐酸碱，且纹理美观，常被用于建筑和装饰领域。
用途广泛用作建筑石材、雕塑工艺品、墓碑等，在建筑中，它可以用作地板、墙面、台阶等。
2、花岗岩角石：
定义角石是古生物化石的一种，常见于沉积岩中，在花岗岩中，角石可能作为包裹体存在。
特性角石具有特定的形状和纹理，其形态多样，有的呈现出特殊的图案和颜色。
用途角石主要用作装饰石材、工艺品原料等，由于其独特的外观，一些角石还可以作为收藏品。
花岗岩石材是一种广泛应用于建筑和装饰领域的天然石材，而花岗岩角石则是具有特定形态和纹理的化石，主要用作装饰和工艺品原料，两者都与花岗岩有关，但在特性和用途上有所不同。